Enso Restoran Beograd

Vaš krug vrhunskih ukusa.” / “Pure emotion on every plate

Meni

Restoran Ensō u Beogradu nudi ekskluzivan kulinarski doživljaj kroz pažljivo osmišljen sezonski jelovnik šefa Nedeljka, inspirisan lokalnim uzgojem i vrhunskom gastronomijom. Jelovnik je podeljen na bogata à la carte predjela, supe, glavna jela i dezerte, kao i na posebne degustacione menije od 5, 7 ili 10 gangova koji se pružaju uz mogućnost stručnog uparivanja sa srpskim i premijum vinima. Pored autorskih jela kao što su konfitirani zec, sporo kuvana guska ili orada sa knedlama od šljiva, restoran nudi i obimnu vinsku kartu sa širokim izborom domaćih i svetskih etiketa, te raznovrsnu kartu pića i koktela.

DEGUSTACIONI MENI

Meni / Opcija	Opis	Cena (po osobi)
Degustacioni meni 5	5 gangova	7,900 RSD
— Somelijersko uparivanje	Preporuka sa odabranim etiketama srpskih vinarija	3,900 RSD
— Premijum uparivanje vina	Premijum selekcija vina	5,300 RSD
Degustacioni meni 7	7 gangova	9,900 RSD
— Somelijersko uparivanje	Preporuka sa odabranim etiketama srpskih vinarija	5,600 RSD
— Premijum uparivanje vina	Premijum selekcija vina	7,700 RSD
ENSO slobodnim stilom	10 gangova	13,900 RSD
— Somelijersko uparivanje	Preporuka sa odabranim etiketama srpskih vinarija	7,500 RSD
— Premijum uparivanje vina	Premijum selekcija vina	10,500 RSD

SUPE

Naziv Jela	Opis	Cena
Barigoule supa	Za ljubitelje ribe i jačih ukusa, idealna je snažna supa od ribljih kostiju, upotpunjena mesom gambora sa uljem izgorelog praziluka.	800 RSD
Tom Yum	Jednu od najpoznatijih supa na svetu, koja svoje korene nalazi na Tajlandu, naši šefovi su pripremili na njihov način.	800 RSD

PREDJELA

Naziv Jela	Opis	Cena
Vege labne	Krem sir od indijskog oraha, kokice od sočiva i nana (vegetarijanski)	1,900 RSD
Praziluk	Lakto-fermentisani praziluk, sos od ostriga, vakame	1,700 RSD
Tart od kozijeg sira	Tart od kozijeg sira sa tartufima, medom i polenom	1,900 RSD
Uštipak	Uštipak sa gamborima, sos od svežih biljaka, marinirani crveni luk i čili	1,900 RSD
Losos	Marinirani losos, sok od krastavca, aromatično bilje, daikon i komorač	2,100 RSD
Tompus	Konfitirana svinjska plečka, shokupan, zelje, pire od pečene paprike	2,300 RSD
Zec	Meso zeca konfitirano u pačijoj masti, kuli od spanaća, turšija, sladoled od banana, karija i jogurta	2,300 RSD
Guska	Sporo kuvana guska (30h), sezonske pečurke, konjak, kuli od kajsije, pire od jabuke i crvenog vina, sos od guščijih kostiju	2,300 RSD
Tatar biftek	Tatarski biftek, mus od dimljene pastrmke i konsome od cvekle	2,600 RSD

GLAVNA JELA

Naziv Jela	Opis	Cena
Patlidžan	Patlidžan glaziran medom i susamom, serviran uz rukola salatu	1,900 RSD
Ravioli od ikre smuđa i mak	Ravioli kuvane u soku od cvekle, punjeni sušenom ikrom smuđa, krem od maka	3,100 RSD
Smuđ	Filet smuđa, bisk, citrus puter, grilovani komorač sa čimičurijem	3,100 RSD
Orada sa knedlama sa šljivama	Orada, kompot od crvenog luka, knedle sa šljivama i kremasti sos sa crvenim biberom	3,300 RSD
Totan lignje	Grilovani totan, sos od totana, espuma od limunovog ulja, tuile od mastila	3,100 RSD
Hobotnica	Kraci hobotnice glazirani terijakijem, kroketi od palente, leche de tigre	3,900 RSD
Sarma sa srnetinom	Sarmica od kelja sa srnetinom, krem sir, krastavac, sos od mirođije	3,300 RSD
Jagnjetina	Rolada od jagnjećih butkica, „Harisa” sos, kupus iz sous vide sa braon puterom, dehidrirani kiseli kupus, pire od oksidirane kruške	3,900 RSD
Biftek	Goveđi biftek, ruža od krompira, crveni kupus, grejpfrut	4,500 RSD

DEZERTI

Naziv Dezerta	Opis	Cena
Limun tart	Osvežavajuća kombinacija limun tarta sa perlicama od bele čokolade i sladoledom od bosiljka	800 RSD
Čokolada i maslinovo ulje	Kolač od kombinacije čokolade i maslinovog ulja, karamela, krambl od zrna kakaa, sladoled od mleka	900 RSD
Java tiramisu	Tiramisu, espuma od Java bibera	800 RSD
Miso i mango kolač	Kukuruz flan, sladoled od miso paste, mango espuma	900 RSD

VINSKA KARTA

Šampanjac i penušavo vino (0.75 / 0.375)

Naziv Vina	Poreklo	Cena
Marsuret / Prosecco extra dry	Treviso, Italija	650 / 3,100 RSD
Raventos i Blanc / Cava Blanc de Blancs	Sant Sadurni d’Anoia, Španija	4,800 RSD
Louis Roederer Brut (0.75l)	Champagne, Francuska	13,900 RSD
Louis Roederer Brut (0.375l)	Champagne, Francuska	7,900 RSD
Bilecart Salmon brut rose (0.75l)	Champagne, Francuska	23,500 RSD
Bilecart Salmon brut rose (0.375l)	Champagne, Francuska	13,300 RSD
Pol Roger brut reserve (0.75l)	Champagne, Francuska	15,300 RSD
Pol Roger brut reserve (0.375l)	Champagne, Francuska	9,300 RSD
Bereche et Fils / Brut reserve	Champagne, Francuska	14,900 RSD
Larmandier – Bernier / Longitude Premier cru	Champagne, Francuska	17,600 RSD

Bela vina (Čaša / Flaša)

Naziv Vina	Sorta / Regija / Država	Cena
Vinarija Budimir	Tamjanika / Župa / Srbija	800 / 3,600 RSD
Vinarija Jelić	Morava / Valjevo / Srbija	750 / 3,500 RSD
Vinarija Bjelica	Saga / Sauvignon blanc / Srbija	950 / 4,500 RSD
Vinarija Erdevik	Kunst / Pinot grigio / Orange / Srbija	1,050 / 5,000 RSD
Vinarija Bastian	Malvazija / Istra / Hrvatska	950 / 4,500 RSD
Vinarija Bikicki	Uncensored / Traminac / Orange / Srbija	1,170 / 5,500 RSD
Vinarija Baša	Furmint / Orange / Srbija	1,450 / 6,900 RSD
Vinarija Breg	Grašac / Fruška Gora / Srbija	870 / 4,100 RSD
Vinarija Breg	Stena / Chardonnay / Fruška Gora / Srbija	1,100 / 5,100 RSD
Vinarija Lakićević	Picus / Chardonnay / Srbija	1,100 / 5,100 RSD
Vinarija Bjelica	Babaroga / Chardonnay / Fruška Gora / Srbija	2,100 / 9,700 RSD
Vinarija Matijašević	Sovinoa Fume / Sauvignon blanc / Orašac / Srbija	2,200 / 10,500 RSD
Bodega Zarate	Albarino / Galicija / Španija	1,000 / 4,500 RSD
Eugenio Collavini	Sauvignon blanc / Friuli / Italija	950 / 4,500 RSD
J. Hofstatter	Pinot grigio / Alto Adige / Italija	950 / 4,500 RSD
Cotes du Rhone E.Guigal blanc	Rhone / Francuska	950 / 4,500 RSD
J. Hofstatter	Gewurztraminer / Alto Adige / Italija	1,150 / 5,250 RSD
Giovanni Rosso	Etna Bianco / Carricante / Sicilija / Italija	1,300 / 5,900 RSD
Rudi Pichler	Riesling / Terrassen Smaragd / Wachau / Austrija	1,550 / 7,500 RSD
Cantina Terlan	Pinot Bianco / Alto Adige DOC / Italija	1,000 / 4,500 RSD
Louis Latour	Chablis La Chanfleure / Chardonnay / Francuska	1,450 / 6,900 RSD
Vie di Romans	Chardonnay / Friuli / Italija	2,000 / 9,500 RSD
Vie di Romans Piere	Sauvignon blanc / Friuli / Italija	2,000 / 9,500 RSD
Moillard Grivot	Chablis premier 1er cru / Francuska	1,850 / 8,800 RSD
Chateau Carbonnieux blanc	Sauvignon blanc, Semillon / Francuska	13,500 RSD
Louis Jadot	Puligny-Montrachet / Chardonnay / Francuska	23,000 RSD

Rose vina (Čaša / Flaša)

Naziv Vina	Sorta / Regija / Država	Cena
Chichateau	Pink punk / Cab. Franc, Merlot, Cab. Sauvignon / Srbija	750 / 3,400 RSD
Vinarija 100 žena	Rose / Merlot / Vele Polje / Srbija	800 / 3,900 RSD
Can Sumoi	La Rosa / Španija	990 / 4,500 RSD
Domaine Ott	By Ott / Grenache, Syrah, Cinsault / Provence / Francuska	1,050 / 4,900 RSD

Crvena vina (Čaša / Flaša)

Naziv Vina	Sorta / Regija / Država	Cena
Vinarija Zmajevac	Prokupac / Topola / Srbija	800 / 3,600 RSD
Vinarija Belo Brdo	Alma Mons / Bordo kupaža / Srbija	950 / 4,500 RSD
Madžić	The Merlot / Selevac / Srbija	930 / 4,300 RSD
Vinarija Bikicki	Lily / Merlot / Srbija	930 / 4,300 RSD
Vinarija Deurić	Aksiom / Kupaža / Fruška Gora / Srbija	950 / 4,800 RSD
Vinarija Budimir	Prokupac Boje Lila / Župa / Srbija	1,050 / 4,700 RSD
Vinarija Dumo	Pinot Noir / Srbija	1,300 / 6,100 RSD
Vinarija Chichateau	Fabula Lagum / Kupaža / Fruška Gora / Srbija	1,400 / 6,600 RSD
Vinarija Erdevik	Stifler’s mom / Shiraz / Srbija	1,950 / 9,500 RSD
Vinarija Cilić	Kašmir / Cabernet Sauvignon / Srbija	12,500 RSD
Vinarija Matalj	Kremen Kamen / Cabernet Sauvignon / Negotin / Srbija	17,500 RSD
Vinarija Kamnik	Winemakers selection / Severna Makedonija	800 / 3,500 RSD
Bodega Casa Castillo	Monastrell / Jumilla / Španija	1,050 / 4,700 RSD
Tenuta di Biserno	Insoglio del cinghiale / Bolgheri / Italija	1,550 / 7,400 RSD
Vinarija Kamnik	Carmenere / Severna Makedonija	1,550 / 7,400 RSD
Fontodi	Chianti classico / Panzano / Italija	1,700 / 7,700 RSD
Remelluri reserva	Rioja / Španija	1,800 / 8,500 RSD
Tenuta San Guido	Guido Alberto / Italija	2,200 / 10,500 RSD
Marina Cvetić	Iskra / Montepulciano d’Abruzzo / Italija	1,850 / 8,900 RSD
Domaine de Chevalier	L’Espirit De Chevaliere / Bordeaux / Francuska	2,050 / 9,500 RSD
Jean Michel Guillion	Pinot noir / Bourgogne / Francuska	2,200 / 10,500 RSD
Manincor Mason	Pinot nero / Alto Adige / Italija	2,200 / 10,500 RSD
Le petit Smith Haut Lafitte	Cab. Sauvignon, Merlot / Francuska	2,200 / 10,500 RSD
Dominio de Pingus	Psi / Ribera del Duero / Španija	2,200 / 10,500 RSD
Chateau Carbonnieux rouge	Bordeaux / Francuska	2,500 / 12,000 RSD
Il Poggione	Brunello di Montalcino / Italija	9,700 RSD
Antonin Guyon	Beaune / Pinot noir / Burgundy / Francuska	13,500 RSD
Chateau Corbin	St. Emilion Grand Cru / Francuska	13,500 RSD
Vietti Barolo Castiglione	Piedmont / Italija	13,100 RSD
Tenuta di Biserno	Il Pino / Italija	13,900 RSD
Dominio de Pingus	Flor de Pingus / Španija	25,400 RSD
Marchesi Antinori	Tignanello / Chianti / Italija	29,000 RSD
Fontodi	Flaccianello / Toscana / Italija	27,000 RSD
Chateau Palmer	Alter Ego / Margaux / Francuska	27,000 RSD
Chateau Clinet	Pomerol / Francuska	32,000 RSD
Chateau Pontet Canet	Cab. Sauvignon, Merlot / Francuska	45,000 RSD
Chateau Pichon Baron	Paulliac / Bordeaux / Francuska	62,000 RSD

Desertna vina

Naziv Vina	Poreklo	Cena
Vinarija Budimir	Slatka mala Tamjanika / Župa / Srbija	1,100 RSD
Vinarija Bikicki	Makana / Srbija	1,100 RSD
Crasto 10yo Tawny Port	Portugal	1,100 RSD
Michele Chiarlo	Moscato d’Asti / Italija	700 / 3,250 RSD
Vecchio Florio	Marsala Superiore dolce / Italija	700 RSD

KARTA PIĆA

Bezalkoholna i gazirana pića

Piće	Zapremina	Cena
Knjaz Miloš	0.25l	270 RSD
Knjaz Miloš	0.75l	390 RSD
Aqua Viva	0.25l	270 RSD
Aqua Viva	0.75l	390 RSD
Aqua Panna	0.75l	470 RSD
San Pellegrino (gazirana)	0.75l	470 RSD
Pepsi / Pepsi Zero / 7Up	–	330 RSD
Fever Tree	–	550 RSD
Red Bull energy drink	0.25l	550 RSD
Voćni sokovi (Breskva, Jabuka, Borovnica, Pomorandža)	–	330 RSD
Limunada (Sveže ceđena)	–	390 RSD
Pomorandža (Sveže ceđena)	–	390 RSD

Kafa i čaj

Napitak	Cena
Espresso	250 RSD
Espresso sa mlekom	260 RSD
Cappuccino	280 RSD
Café Latte	310 RSD
Čaj	350 RSD

Alkoholna pića

Kategorija / Piće	Količina	Cena
Aperitivi & Likeri
Amaro Ramazzotti	0.04l	390 RSD
Amaro Nonino Reserve	0.04l	630 RSD
Campari / Martini	0.04l	430 RSD
Pelinkovac	0.04l	380 RSD
Jägermeister	0.04l	410 RSD
Baileys / Limoncello	0.04l	470 RSD / 450 RSD
Domaće rakije	0.04l
Viljamovka 10 YO Paun	0.04l	490 RSD
Šljiva 20 YO Paun	0.04l	490 RSD
Arkanj Kovilj (rakija od jabuke)	0.04l	600 RSD
Kajsija Baraba	0.04l	450 RSD
Stara Sokolova Šljiva 12 YO	0.04l	1,150 RSD
Gorda Šljiva	0.04l	530 RSD
Tok Šljiva 4 GOD	0.04l	530 RSD
Dunja Konstantin Bodin	0.04l	490 RSD
Šamar	0.04l	530 RSD
Ison Kovilj	0.04l	1,150 RSD
Grappa	0.04l	550 RSD
Destilati & Žestina	0.04l
Absolut / Absolut Elyx / Beluga Noble (Vodka)	0.04l	490 RSD / 790 RSD / 890 RSD
Beefeater / Hendricks / Monkey 47 (Gin)	0.04l	490 RSD / 610 RSD / 720 RSD
Havana Club 3 / Havana Club 7 / Bumbu (Rum)	0.04l	430 RSD / 590 RSD / 590 RSD
Diplomatico Reserva (Rum)	0.04l	730 RSD
Olmeca Blanco (Tequila)	0.04l	470 RSD
Viski & Konjak
Four Roses / Jack Daniel’s / Jameson	0.04l	590 RSD / 590 RSD / 470 RSD
Woodford Reserve	0.04l	650 RSD
Johnnie Walker Black Label / Nikka Days	0.04l	690 RSD / 890 RSD
Chivas Regal 12 YO / 18 YO	0.04l	590 RSD / 990 RSD
Aberlour 12 YO / Laphroaig 10 YO (Malt)	0.03l	850 RSD / 780 RSD
Dalwhinnie 15 YO / Macallan 12 YO (Malt)	0.03l	950 RSD / 1,550 RSD
Martell V.S.O.P / Martell X.O. (Konjak)	0.04l	750 RSD / 2,500 RSD
Pivo	0.33l
Staropramen	0.33l	390 RSD
Stella Artois	0.33l	450 RSD
Corona	0.33l	590 RSD
Kabinet Brrkaaa	0.33l	490 RSD

Kokteli

Koktel	Cena
Mojito / Cosmopolitan / Margarita / Caipirinha	890 RSD
Aperol Spritz / Hugo Spritz / Negroni / Gimlet	890 RSD
Espresso Martini	890 RSD
Virgin Mojito (Bezalkoholni)	650 RSD

Kontakt

+381 63 594924

info@enso.rs

Dobij uputstva

Mitropolita Petra 8, Beograd 11000, Serbia

pogledaj na mapi

Redno Vreme

Utorak 15.00–23.00 Sreda 15.00–23.00 Četvrtak 15.00–23.00 Petak 15.00–23.00 Subota 15.00–23.00 Nedelja 15.00–23.00 Ponedeljak Zatvoreno

Dobijte ponudu od kafane

preuzmi sada